2011年10月18日 星期二

<新竹。北埔老街> 100/08/27 人客來了~擂茶趣吧!

尹恩惠  nod32  太空戰士


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<客家文化影像大師鄧南光故居~現已成為文化觀光據點可自行入內參觀>


台北俗舟舟表姐這一天帶著比犀利哥臉還兇的羅先生一起到新竹玩


她交代我不用帶他們東奔西跑隻要找個地方坐下來喝茶、打屁!不,是聊天就好


於是來到了新竹客家莊產茶重鎮之一「北埔老街」


前陣子我還看了一本小說「東方美人」就是一本以台灣茶葉產業為背景的長篇小說,


故事描述兩位客家女性─蓮妹、香妺,與北埔「茶葉大王」姜阿鑫(兩葉一心)


開創「東方美人茶」事葉的奮鬥史。


其中還提到了文化影像大師~鄧南光(不過在小說裡是鄧北光啦~~)


有興趣者可參考博克來的介紹http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010485321


其實鄧南光生生本業是位醫師因熱愛鄉土文化所以用相機留下了許多光陰的故事


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<樂樂坐的位置應該是掛號領藥台>


接下來往老街出發打牙祭去囉


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<這條小路在鄧南光故居對面~好像是狀元巷還是舉人巷>


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<一整排的老房子走在其中讓人感覺時光的錯亂>


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<哇!還有古井可供人打水~看樂樂多賣力孝敬她老爸~嘿咻嘿咻!>


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<假日遊客不少~對當地文化有興趣者也可申請專人導覽會更認識這個美麗的鄉下哦>


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<中午我們就在老街粄條用餐~吃什麼?當然是粄條、客家小炒、蒜泥白肉囉>


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<鏘鏘!今天的重頭戲!擂茶啦!>


來過北埔N次也喝過幾次現泡的擂茶但就是沒有自己DIY擂過


今天托姐姐的福來體驗看看吧


我們選擇的是有冷氣有小和室的三十九號擂茶店


茶水費二人300元、三人350元、四人400元有附冷熱茶水(烏龍茶)、


小點心(4份)、擂茶器具及擂茶原料~


經過阿姨的簡單解說及示範後就換我們輪流上場啦


為什麼要輪流?因為手真的會很酸~


犀利哥說他N年前來到一間沒冷氣的茶店擂了十來分鐘全身發汗


所以,大家一起來試試看吧!


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<壞人臉羅先生拿的很粗的那一根是肉桂棒哦~先把花生給搗碎!賣力!>


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<第一次擂茶覺得好新鮮的一家三口來張合照唄>


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<小點心有豆千、菜脯餅、蜜餞和客家麻吉~吃完就飽了>


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<樂樂也來湊一腳~她說好好玩哦>


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最後~加上烘乾的白米(碰米香)就完成囉


冷、熱任君選擇,喝完會有飽足感


自己磨的就是不一樣特別好喝內~~


還有呀!原來早期的擂茶是鹹口味不是很令人接受


後來聰明的北埔客家人才研發出現在這麼好喝連星巴客都推出擂茶星冰樂的口味


給你一個「讚」!


希望有機會再帶更多朋友來喝茶哦~


  



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