【餐飲】(台中) 富狀元豬腳

高國華  考前總動員  翰林高中  

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前言：

昨天回台北去，今天就回台中了...

晚上到家，跟小鍾去吃了阿水獅豬腳大王...不過沒拍照.. XD



回台北去，除了因為妹妹生日，還有回去看感冒的老爹，跟一陣子沒見的家人..

另外得要處理一下我銀行戶頭的事情..

是滴...

前陣子有銀行說要收取帳戶管理費的問題，

這個讓我驚覺，我手邊有好幾個戶頭已經多年沒使用了。

整理一下，至少之後會比較安心，

之後或許會把過程寫一下，一些資訊可以提供給大家參考～～







會去吃這家富狀元豬腳是因為，

上次跟小鍾去誠品綠園道時，因為不知道要吃啥東西的，

就在附近晃了晃....

正好看到這家豬腳店，從外觀上看來還蠻不錯的，

因此就來嚐嚐...



其實小鍾之前不敢吃豬腳，

我小時候也很怕吃豬腳，

我國小的時候在我家工廠吃飯時，

工人叔叔有時候跟我鬧著玩，

老愛把大大肥肥的豬腳塞到我的碗裡，

我每次都被他們給弄得哇哇叫!!!他們看到卻很開心!!! Orz...



直到大學時，我才稍稍的可以接受吃豬腳，但是也很少會主動想吃。

我記得永和有一家很有名的豬腳店，

每次經過，都會看到那滷得香噴噴的豬腳鍋爐，

被滷汁沾得鍋口爐邊都是一層層厚厚的油漬呢！！





這家豬腳店是單點的，

（其實我沒在豬腳專賣店吃過豬腳,我都隻有吃過豬腳便當,或是自己滷的豬腳!! XD）

不過外帶的就有便當可以選擇..（有分中節跟腳蹄）





看了一下，點了：



狀元豬腳（中節）＄70元/份

狀元豬腳（腳蹄）＄60元/份

爽口筍絲 ＄30元/份

潤油豆腐 ＄15元/個

白飯 ＄15元/碗 X2

味噌湯 ＄20元/碗

蘿蔔湯 ＄30元/碗









先去櫃臺買單後，餐點稍後會有服務生送上桌。



那個白飯，如果不加滷汁是15元，

但是要加滷汁，得另加5元...就是得要一碗20元啦！

其實也不用刻意要加滷汁，

因為其實上桌的豬腳也都有滷汁在盤底啊!!!! XDDD





我的腳蹄，就是豬的腳趾頭那前端節的部分。

屬於骨頭稍微多，皮稍微薄的..

如果不太敢一下子嚐太多肥皮的人，倒是可以試試看腳蹄啦！



這邊滷得很Q，味道也很入味呢！！







小鍾的中節，

都有先剁開來，因此食用起來不會太麻煩。



一樣都很Q，但吃起來也不緻於說咬不動，

滷得很透，很有味道。

不會過於油膩，還蠻不錯的呢！









潤油豆腐，其實就是滷油豆腐啦！

這個好吃!!一口咬下,裡頭豆腐嫩嫩嫩..汁也多多

超入味的!!!!粉下飯喔~~~







爽口筍絲，

我覺得吃豬腳飯就是得要來上一份筍絲才行!!!

筍絲的酸，可以解掉口中稍嫌油膩或是重鹹的味道...

這裡的筍絲不會太酸，很嫩，也是不錯吃的呢!!!!







味噌湯





蘿蔔湯





兩碗湯都蠻好喝的，而且份量還不少喔!!!!!







這一家的餐點，對我來說口味稍嫌重了些，

不過算是還可以接受的範圍內。

（雖然吃完還是得要喝上不少的水..今天吃的阿水獅也一樣...）



豬腳有一定的水準，做得蠻不錯的，

喜歡吃豬腳的人，不妨可以嘗試看看！













富狀元豬腳

地址：台中市美村路一段201號

電話：04-23013588